BOLITAS DE ORUJO

Candy Jue Sep 06, 2012 4:54 pm

Ingredientes :
2 huevos
130 gr. de aceite
130 gr. de azucar
500 gr. de harina
2 sobres de gasificante de Mercadona (2 de cada color)
25 ml. de orujo de aguardiente
1 huevo batido para pincelar
1 poco de azucar moreno
Preparacion:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos unos segundos .
Volcamos encima de la encimera y amasamos con las manos para juntar bien toda la masa .
Cogemos porciones y hacemos bolitas .
Apretamos el centro con el dedo para formar un hueco y vamos poniendo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat .
Pincelamos con huevo batido y en el hueco ponemos un poquitin de azucar moreno .
Horneamos en horno precalentado a 200º unos 10-15 minutos ,hasta que esten doradas .
Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .