TRENZA DE MANZANA

Candy Vie Ene 18, 2013 9:37 am

Esta trenza es tan facil y queda tan rica que es el postre ideal para cuando te llegan invitados y no tienes nada hecho ,se hace en un momento y siempre gusta

Ingredientes :
4 manzanas pequeñas o 3 grandes
50 gr. de mantequilla
100 gr. de azucar moreno
1/2 cucharadita de canela
1 chorrin de licor
1 lamina rectangular de hojaldre
huevo batido y azucar moreno para pincelar
Preparacion:
Pelamos ,descorazonamos y cortamos en daditos las manzanas.
En una sarten ponemos a fundir la mantequilla .
Echamos las manzanas ,el azucar ,la canela y el licor .
Dejamos que se haga a fuego lento .
Cuando ya esta la manzana tierna y caramelizada ,sacamos a un bol y dejamos enfriar.
Extendemos el hojaldre y ponemos en el medio a lo largo, toda la manzana reservada .
Hacemos cortes en diagonal a ambos lados del hojaldre formando tiras que trenzaremos para formarla .
Pincelamos con huevo batido ,espolvoreamos con azucar moreno y horneamos en horno precalentado a 200º unos 15-20 minutos ,hasta que este dorada