JUDIAS VERDES CON CHAMPIÑONES

Candy Lun Jul 15, 2013 12:51 pm

Ingredientes :

1 litro de agua
sal gruesa
800 gr. de judias verdes frescas cortadas en tiras y sin hebras
30 gr. de aceite de oliva
100 gr.de cebolla cortada en laminas finas
250 gr. de champiñones cortados en laminas
180 gr. de caldo de pollo o agua con una pastilla de caldo concentrado
2 cucharaditas de maicena
125 gr. de yogur griego
sal y pimienta negra recien molida

Preparacion:

Vertemos el agua en el vaso y la calentamos programando 10 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 2 .Agregamos la sal gruesa y las judias y programamos 10 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad 1 .

Escurrimos el agua de la coccion y ponemos las judias en una ensaladera .

Vaciamos el vaso .Vertemos el aceite en el y programamos 2 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1.

Añadimos la cebolla y rehogamos 5 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad 1 .

Echamos los champiñones y sofreimos 7 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad 1.

Añadimos el caldo con la maicena disuelta en el y programamos 5 minutos temperatura 100º ,giro a la izquierda ,velocidad 1.

Incorporamos el yogur ,1/2 cucharadita de sal y la pimienta y mezclamos durante 30 segundos ,giro a la izquierda ,velocidad 2 .

Echamos por encima de las judias ,removemos para mezclarlo y servimos

JUDIAS VERDES CON CHAMPIÑONES Judias+verdes+con+champi%C3%B1ones+2