SPAGHETTI CON GULAS

Candy Lun Jul 22, 2013 2:03 pm

Ingredientes :

2 guindillas pequeñas
Agua ( para hervir los spaghetti )
Sal
300 gr. de spaghetti
60 gr . de aceite de oliva
3 dientes de ajo laminados
200 gr. de gulas
20 ml. de vino de jerez
2 yemas de huevo
Pimienta negra recien molida

Preparacion:

En una olla con abundante agua hirviendo con sal ,ponemos a cocer los spaghetti unos 7 minutos ( al gusto).

Mientas tanto ,echamos en el vaso el aceite y programamos 5 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .

Agregamos los ajos y sofreimos durante 5 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara .

Incorporamos la guindilla y las gulas y programamos 3 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad 1.

Mezclamos en un bol el vino de jerez con las yemas .

Colamos los spaguetti y los ponemos en una fuente honda .

Vertemos encima las gulas y la mezcla de las yemas con el jerez .

Espolvoreamos con la pimienta y servimos

SPAGHETTI CON GULAS Spaghetti+con+gulas+2

**Guisandera** Lun Jul 22, 2013 4:56 pm

Muy original el plato, si señor.

SPAGHETTI CON GULAS

SPAGHETTI CON GULAS

Re: SPAGHETTI CON GULAS