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CRUJIENTES DE ACELGA CON VERDURITAS
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CRUJIENTES DE ACELGA CON VERDURITAS
Candy Vie Ene 10, 2014 4:37 pm
Esta es una receta bien ligera y rica para despues de estos dias de tanto dulce y comilonas
Ingredientes :
Pencas de acelga
Queso en lonchas ligero
Huevo batido
Pan rallado
Verduras variadas :
Cebolla ,pimiento ,berenjenas ,calabacin , tomate etc.
Un poco de aeite
Sal y pimienta
Preparacion:
Limpiamos las pencas de acelga y quitamos los hilos .
Las cortamos en trozos de unos 7 cm. y cocemos en agua con sal .
Sacamos y secamos con papel de cocina .
Rellenamos poniendo en medio de dos pencas un poco de queso .
Rebozamos en huevo batido y pan rallado .
Horneamos en horno precalentado a 200º unos 30 minutos aprox. hasta que queden doradas .
Mientras hacemos las verduritas .
Las cortamos en taquitos ,salpimentamos y rehogamos en un poco de aceite hasta que esten pasaditas .
Servimos en caliente para que las pencas esten crujientes .( En cuanto se enfrian se quedan mas blanditas )
Candy- Chef
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Re: CRUJIENTES DE ACELGA CON VERDURITAS
Ipei Sáb Ene 18, 2014 11:54 pm
Nunca las he probado. 
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"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
Ipei- Chef
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