COCA DE ANIS Y NUECES

Candy Lun Sep 22, 2014 1:44 pm

Una coca sencilla y deliciosa para acompañar el cafe

Ingredientes :

125 gr. de leche condensada
300 gr. de harina
125 gr. de azucar
175 gr. de leche
150 gr. de aceite de girasol
3 huevos
50 ml. de anis
1 sobre de Royal
1 pizca de sal
50 gr. de nueces troceadas
Azucar para espolvorear

Preparacion:

Montamos las claras de los huevos a punto de nieve y reservamos .

Batimos la leche condensada , la leche , el aceite , el anis y las yemas de huevo .

Cuando este bien batido mezclamos con la harina tamizada , la levadura , el azucar y la pizca de sal .

Incorporamos las claras reservadas poco a poco y con movimientos envolventes .

Vertemos la masa en un molde rectangular de 30 X 20 cm. , engrasado y enharinado o de silicona y colocamos por encima las nueces troceadas y un poco de azucar .

Cocemos en horno precalentado a 180º durante 30 minutos aprox. .

Sacamos , desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .

COCA DE ANIS Y NUECES Coca%2Bde%2Banis%2By%2Bnueces%2B2

**Guisandera** Lun Sep 22, 2014 6:56 pm

Esta tengo que hacerla, aquí todo lo que lleve anis...

COCA DE ANIS Y NUECES

COCA DE ANIS Y NUECES

Re: COCA DE ANIS Y NUECES