MUFFINS DE CHOCOLATE BLANCO Y JARABE DE ARCE

Candy Miér Ene 21, 2015 7:39 pm

Esta receta de muffins la vi en el blog " La cocina de Sebeair "

Ingredientes :

300 gr. de harina
180 gr. de chocolate blanco
1 sobre de levadura
60 gr. de mantequilla fundida
50 gr. de azucar
160 gr. de leche
1 huevo grande
2 cucharadas soperas de jarabe de arce
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 pizca de sal

Preparacion:

Precalentamos el horno a 200º .

Tamizamos la harina , la levadura y la sal y la ponemos en un bol .

Añadimos el azucar y las gotas de chocolate . Mezclamos .

Batimos la mantequilla fundida , el huevo , la leche , el jarabe de arce y la vainilla liquida .

Juntamos con los ingredientes solidos .

Mezclamos pero sin batirlos demasiado ( la masa queda espesa ) .

Colocamos los papeles en la bandeja especial para magdalenas .

Rellenamos , sin que llegue al borde .

Los colocamos en la parte baja del horno y horneamos durante 15-20 minutos aprox. hasta que esten dorados .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla

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