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BONITO ENCEBOLLADO
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BONITO ENCEBOLLADO
Candy Dom Sep 27, 2015 1:38 pm
Esta receta es sencilla y rapida . En unos minutos podemos poner en la mesa un plato de lo mas apetecible .
Ingredientes :
2 lomos de bonito
35 gr. de aceite de oliva
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 guindilla (opcional)
1 copa de coñac
Sal
Preparacion :
En una sarten amplia ponemos el aceite y pochamos la cebolla y el ajo con su piel , partido en dos .
Añadimos tambien la guindilla .
Cuando ya este hecho ponemos el bonito y en el momento que pierda el color rojizo vertemos el coñac y flambeamos .
Comprobamos de sal y dejamos reducir la salsa unos minutos .
Servimos .
Candy- Chef
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Re: BONITO ENCEBOLLADO
Guisandera Dom Sep 27, 2015 2:36 pm
Mira una buena receta, así el bonito estará más jugoso.
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Re: BONITO ENCEBOLLADO
Ipei Dom Sep 27, 2015 10:34 pm
Que rico,muy buena pinta que tiene y con cebollita y ajito. 
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