GALLETAS AMARETTI

Candy Dom Mar 12, 2017 2:00 pm

Estas galletas son tipicas de Italia , su ingrediente principal es la almendra ,que tendra que ser de buena calidad , quedan riquisimas

Ingredientes :

250 gr. de azucar

200 gr. de almendra molida

60 gr. de clara de huevo a temperatura ambiente

Azucar glas

Preparacion :

Precalentamos el horno a 180º .

Ponemos en un bol la almendra y el azucar y con las varillas mezclamos bien . Reservamos .

Batimos las claras a punto de nieve y las mezclamos con la almendra y el azucar reservados .

Con una cuchara cogemos porciones del tamaño de una nuez , las rebozamos en al azucar glas y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat .

Horneamos durante 15 minutos aprox. hasta que la superficie este agrietada y la base ligeramente dorada .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .

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**Guisandera** Dom Mar 12, 2017 3:57 pm

Seguro que están deliciosas.

GALLETAS AMARETTI

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