PALITOS DE COCO

Candy Dom Mar 11, 2018 3:51 pm

Otras galletinas de lo mas ricas y facilinas de hacer , geniales para tomar con un cafetín

Ingredientes :

130 gr. de mantequilla en pomada

100 gr. de azúcar glas

1 huevo

125 gr de coco rallado

200 gr. de harina de repostería

1/2 cucharadita de levadura

Chocolate fundido y bolitas de caramelo para decorar

Preparación :

En un cuenco mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema .

Añadimos el huevo y mezclamos hasta integrarlo completamente .

Incorporamos el coco y batimos hasta que se mezcle bien .

Agregamos la harina y la levadura , previamente tamizadas .

Amasamos bien para que quede todo bien mezclado .

Hacemos una bola con la masa , la envolvemos en papel film y guardamos en la nevera durante 30 minutos .

Cogemos pequeñas porciones de masa y les damos forma de palitos , ayudándonos con las palmas de las manos .

las colocamos sobre una bandeja de horno forrada y horneamos en horno precalentado a 180º durante 18-20 minutos aprox. , hasta que estén doradas .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .

Fundimos chocolate y mojamos en el los dos extremos de los palitos , pasamos sobre bolitas de caramelo ( opcional ) y dejamos que se sequen por completo antes de consumirlas .

**Guisandera** Dom Mar 11, 2018 7:11 pm

Están diciendo ¡ cómeme !

**melania** Dom Mar 11, 2018 11:19 pm

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