HELADO DE HORCHATA

Candy Dom Jul 08, 2018 5:38 pm

Esta primavera cuando estuve en Gandia probe la horchata y me gusto , asi que en cuanto llegue a casa me propuse hacer unas cuantas cosas con ella y una fue helado , como soy tan adicta a los helados me encanto , además no queda muy consistente , mas bien como un granizado denso y muy rico .

Ingredientes :

400 ml. de horchata

125 gr. de yogur griego azucarado

25 gr. de azúcar invertido

200 ml. de nata para montar

1 cucharada de sirope de arce

Preparación :

Ponemos en un bol la horchata , el yogur , el azúcar invertido y el sirope de arce . Mezclamos bien y reservamos .

En otro bol ponemos la nata y la semi montamos con ayuda de unas varillas electricas .

Añadimos a la mezcla de horchata y lo integramos con movimientos envolventes .

Ponemos en un recipiente y dejamos en el frigo unas 4 horas minimo para que enfrie bien .

Vertemos en la heladera y mantecamos unos 45 minutos .

Llevamos al congelador y cuando vayamos a servirlo lo sacamos unos 15 minutos antes .

Servimos con un poco de canela espolvoreada por encima ( opcional ) .

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**Guisandera** Dom Jul 08, 2018 8:22 pm

Con este calor me lo quiero todo para mi, tiene que estar riquisimo

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Re: HELADO DE HORCHATA