PAN DE ARANDANOS Y NUECES

Candy Dom Sep 02, 2018 1:48 pm

Otro pan que queda genial para hacer las tostadas del desayuno , además al llevar los arandanos y las nueces resulta muy completo

Ingredientes :

125 ml. de leche templada

1 yogur natural

1 huevo

30 gr. de mantequilla en pomada

400 gr. de harina de fuerza

3/4 de cucharadita de sal

1 taco ( 25 gr. ) de levadura fresca de panadería

2 cucharadas de azúcar

1 sobre de azúcar vainillado

1/3 de taza de arandanos secos

1/3 de taza de nueces troceadas

Preparación :

Ponemos en el bol de la amasadora la leche templada con la levadura disuelta en ella .

Agregamos el yogur , el huevo ligeramente batido , la mantequilla en pomada , el azúcar y el azúcar vainillado . Mezclamos .

Echamos la harina y la sal .

Amasamos durante 5-8 minutos aprox. hasta tener una masa suave .

Añadimos los arandanos y las nueces y mezclamos bien por la masa .

Sacamos y colocamos en un bol ligeramente engrasado . Tapamos y dejamos levar hasta que doble su volumen .

Una vez levada , la desgasificamos un poco con las manos . Hacemos un rulo y lo colocamos en un molde alargado , previamente engrasado o cubierto con papel de hornear . Tapamos y dejamos levar nuevamente .

Pincelamos con un poco de huevo batido y horneamos en horno precalentado a 190º durante 30-35 minutos , hasta que este dorado y al golpearlo por la parte de abajo con los nudillos suene a hueco .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .

PAN DE ARANDANOS Y NUECES Pan%2Bde%2Barandanos%2By%2Bnueces%2B2

**Guisandera** Dom Sep 02, 2018 4:52 pm

Buena pinta, se come solo.

PAN DE ARANDANOS Y NUECES

PAN DE ARANDANOS Y NUECES

Re: PAN DE ARANDANOS Y NUECES