TARTA DE QUESO AFUEGA´L PITU

**Guisandera** Sáb Abr 25, 2020 7:22 pm

TARTA DE QUESO AFUEGA´L PITU BLANCO Y ROJO

Yo hice la mitad de la receta, salen cuatro raciones generosas ( los huevos dos pequeños)
INGREDIENTES:
200 gr. Queso " afuega´l pitu blanco"

30 grs, de Queso " afuega´l pitu rojo"

  400 ml. de leche condensada

600 ml. Nata liquida

200 ml. de Leche fresca

120 de Azúcar

3 Huevos medianos

Sal

ELABORACION:

En un bol batimos los huevos, la nata líquida y la leche hasta que la mezcla esté uniforme ( yo lo bati en la Thermomix ) 2 minutos.
A esta mezcla se le añade el queso afuega´l pitu blanco en trozos poco, a poco, para que se diluya bien.
Repetir con el queso afuega´l pitu rojo igual
Una vez que esté todo bien mezclado, añadimos la leche condensada, el azúcar, y una pizca de sal.
Volver a batir hasta que quede todo bien unido. ( Yo segui en la Thermo)
Precalentar el horno a 170º dependiendo del horno
Untar el molde que elijamos con mantequilla o espray para moldes; Verter la crema y meter al horno unos 50-60 minutos, pinchar para ver si esté cuajada, que salga la aguja limpia y los bordes tostados.