GUISO DE POLLO (ANGEL)

Guiso de pollo

angel el Jue 27 Nov 2008 - 19:22

Ingredientes

trozos de pollo
un pimiento rojo grande
una cebolla grande
dos dientes de ajos
unos granos pimienta negra
dos claos de alor
un poco de aceite de oliva
una hoja de laurel
medio vaso vino blanco
un vaso de ahua
Elaboración:
Poner sobre el aceite caliente laurel cebolla en juliana ajos laminados pimiento rojo juliana fina pimienta negra sal y trozos de pollo,añadir el vino y cubrir de agua poner a fuego lento hasta que el liquido casi todo evapore y quede una salsita de vino