TARTA SALADA DE ALCACHOFAS CON ROQUEFORT (Angel)

Tarta salada alcachofas con roquefort

angel el Dom 17 Mayo 2009 - 10:58

Ingredientes: Placa de hojaldre descongelada dos botes corazones alcachofas en conserva cuarto de litro nata liquida una cucharadita sal fina una punta cuchillo pimienta negra molida 150 gramos leche entera 150 gramos queso roquefort cuatro unidades de huevos enteros Elaboración:Batir leche,nata,huevos,sal y pimienta juntos unos dos tres minutos poner al final el roquefort y batir unos minutos más. Forrar un molde circular con el hojaldre,sobre el fondo del hojaldre poner los corazones de alcachofas cortados en cuatro trozos cada uno,añadir encima de ellos el batido de huevos,leche,nata con el resto de ingredientes. Meter al horno precalentado a 175 grados aproximadamente unos 60 minutos que esté el hojaldre cocido y el resto endurecido por la parte superior.