TORTILLA AL HORNO (Angel)

**Guisandera** Jue Oct 08, 2009 10:06 pm

Tortilla al horno

baja en calorias puesto que nada va frito todo hecho en el horno Ingredientes. Tres unidades de patatas grandes Ocho huevos Sal Un poco de aceite de oliva Cebolla optativa Pimiento verde optativo Perejil optativo Elaboración: Poner en la fuente de horno un poco de aceite de Oliva y sobre el añadir las patatas cortadas en cuadritos junto A cebolla y pimientos verdes si los llevase añadir sal otro poco De aceite de oliva por encima y meter al horno entre 180 y 200 grados hasta que este todo tierno se puede dejar hasta que La patata este dorada pero solo con que este tierna es valido. Una vez tierna batir huevos añadir sal y poner junto a el las Patatas cebolla etc. Ligar todo muy bien y poner la mezcla Sobre un molde alto tipo plumkey cociendo entre 170 y 180 grados por espacio de mas o menos 30 minutos. Una vez se vea que esta cuajada bien sacar del horno y Desmoldar de inmediato. Ideal para bocadillos sándwich etc.