COLIFLOR CON BACALAO (Patto)

**Ipei** Vie Oct 09, 2009 4:53 pm

Mie Jun 04, 2008 5:17 pm

INGREDIENTES

COLIFLOR

BACALAO SECO DESALADO O DESALADO DE MECADONA

PATATAS

PIMENTON

AJOS

VINAGRE

ACEITE

PREPARACION

1. DESALAR EL BACALAO SI NO LO ESTA (YO LO DESALE POR LA MAÑANA Y AL
MEDIODIA HICE EL PLATO PERO SIN PONERLE NADA DE SAL Y ESTABA BUENO)

2. SOFREIR EN MENU ARROZ CON TAPA ABIERTA UNOS AJOS, AÑADIR LAS PATATAS, EL BACALAO Y LA COLIFLOR Y DAR UNA VUELTA EN EL ACEITE.

3. AÑADIR PIMENTON (YO PUSE MITAD DULCE MITAD PICANTE, PERO AL
GUSTO), CHORRITO DE VINAGRE, CHORRITO (PEQUEÑO) DE ACEITE Y CHORRITO DE
VINO BLANCO. CERRAR Y MENU ARROZ. DEJAR SALIR EL AIRE DE LA VALVULA POR
SI SOLO.

SENCILLO PERO ESTABA MUY BUENO