LASAÑA DE ESPINACAS Y PIÑONES (Angel)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 9:35 pm

lasaña de espinacas y piñones

Ingredientes: 600 gramos de espinacas hervidas en agua con sal 100 gramos de piñones dos dientes de ajos un puerro una cebolla un pimiento verde sal aceite de oliva pimienta negra molida pasta precocida de lasaña(no necesita hervir se hidrata solo con agua) bechamel queso rallado Elaboración:Una vez cocidas las espinacas ponemos en la sarten aceite de oliva los ajos,cebolla pimiento verde y puerro muy muy picados y refreimos cuando casi este refrito añadimos los piñones y dejamos tostar un poco,añadir las espinacas hervidas picandolas un poco antes con el cuchillo refreir todo el conjunto cuando lo esté añadir una poca de bechamel apartar del fuego y reservar. Poner en placa de horno las placas de lasañas remojads en agua corriente,poner una capa del perparado de espinacas cubriendo la pasta y sobre esta una fina capa de bechamel. Asi actuaremos hasta conseguir la altura deseada,placas de pasta remojadas,preparado espinacas y bechamel Al llegar a la altura deseada cubrimos la parte superior con pasta de lasaña y sobre ella ponemos una fina capa de bechamel y sobre esta queso rallado al gusto. metemos al horno y gratinamos