ALMEJAS AL AJILLO Y SALSA DE VINO BLANCO (Angel)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 9:47 pm

almejas ajillo salsa vino blanco

Ingredientes: Kg de almejas seis dientes de ajos perejil muy picado sal un vaso vino blanco comun un vaso agua dos cucharadas harina aceite de oliva Elaboración.-Poner las lamejas en agua dulce para que suelten la arena que contengan poner en sarten sobre fuego aceite de oliva añadir perejil picado y dientes de ajos laminados cuando tomen color los ajos poner la harina cocinarla unos instantes añadir vino,poner el agua añadir sal dejar que hierva una vez empiece a hervir añadir las almejas removerlas y dejar cocer unos minutos hasta que esten todas abiertas y el agua haya evaporado.