Patatas panadera con foie

• Nº Personas: 4
  
• Dificultad: Fácil
  
• Calorías: 435
  
• Tiempo: 40-60 minutos
  

• 1 kg patatas
  
• 1 ramillete hierbas aromáticas ( tomillo, romero..ect)
  
• aceite de oliva para freír las patatas
  
• 100 g micuit de pato
  
• 1 diente ajo
  
• 2 hojas laurel
  
• sal y pimienta
  

1.- Precalentar el horno a 220º. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas, salpimentar .
2.- Poner a infusionar las hiervas limpias en un fondo de aceite. Antes de que comience a hervir el aceite retirar las hiervas aromáticas. Incorporar las patatas a la sartén y freír a fuego moderado hasta que estén doraditas. Salpimentar, retirar de la sartén y disponer sobre una bandeja de horno.
3.- Retirar el micuit de pato 10 minutos antes de su utilización del envoltorio, laminar . Cubrir las patatas con el las laminas de micuit y hornear durante 2 minutos. Servir calient