FALSA MOUSSE DE CENTOLLO

Candy Vie Ene 01, 2010 7:04 pm

INGREDIENTES

2 huevos duros en cuartos

200 gr, de palitos de cangrejo en trozos o 200 gr. de gambas cocidas y peladas o 200gr. de langostinos cocidos y pelados

1 lata de mejillones al natural (70 gr. sin el liquido)

1 lata de berberechos al natural (90 gr. sin el liquido )

5 cucharadas de mayonesa

100 gr. de nata liquida

Sal

PREPARACION

Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar programando 1 minuto ,velocidad 5 para que quede como una crema.Retirar del vaso y reservar.

Colocar la mariposa en las cuchillas , incorporar la mezcla reservada y programar 30 segundos velocidad 3.

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