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MOUSSE DE ACEITUNAS Y ATUN
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MOUSSE DE ACEITUNAS Y ATUN
Candy Dom Ene 17, 2010 1:08 pm
MOUSSE DE ACEITUNAS Y ATUN
Ingredientes:
100 gr. de aceitunas sin hueso
100 gr. de atun escurrido
1 lata de anchoas
50 gr. de alcaparras
20 gr. de aceite de oliva
10 gr. de coñac (0pcional)
10 gr. de mostaza
El zumo de ½ limon
Preparacion:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 5 minutos velocidad 6 .
La textura debe ser esponjosa .Servir fria.
Sugerencia :
Se puede acompañar de biscotes , picos de pan ,etc.
Candy- Chef
-
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Localización : gijon
Fecha de inscripción : 24/09/2009 -
Re: MOUSSE DE ACEITUNAS Y ATUN
Ipei Dom Ene 17, 2010 1:10 pm
_________________
"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
Ipei- Chef
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Edad : 59
Localización : Al Sur del Sur....osea,Canarias.
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