TARTA DE MERMELADA EN REJILLA

TARTA DE MERMELADA EN REJILLA

Ingredientes: masa



10 gr. de chocolate fondant

2 clavos de olor

120 gr, de avellanas tostadas

1 huevo mediano

200 gr. de harina

1 cucharadita de levadura

120 gr. de azucar

1 cucharadita de azucar vainillado

100 gr, de mantequilla fria y en trozos pequeños

20 gr. de ron

Relleno:

200 gr. de mermelada de frambuesa (o la que se desee)

Decoracion:

1 huevo batido para pintar

2 cucharadas de azucar glass para espolvorear.

Preparacion:

Poner en el vaso el chocolate y los clavos y rallar,programando 15 segundos , velocidad 6.

Incorporar las avellanas y repetir la operación.

Añadir el resto de los ingredientes de la masa y programar 20 segundos velocidad 4.

Sacar la masa del vaso,formar con ella una bola y reservar en el frigorifico durante 10 minutos.

Precalentar el horno a 180º.

Mientras engrasar un molde desmontable (o de silicona).Cuando la masa haya reposado,colocarla sobre la encimera enharinada,cortar un tercio de la masa y reservarlo.Estirar el resto de la masa y forrar con ella el fondo y paredes del molde.

Cubrir con la mermelada.

Estirar la masa reservada y cortar tiras .Colocarlas sobre la mermelada formando un enrejado.Pintar con huevo batido y hornear durante 30 minutos aprox.

Retirar del horno y espolvorear con azucar glas antes de servir.

Por diox Candy....na mas mirar estoy engordando.

Mira que admiro a quién se le da bien la respostería.

Tengo mermelada casera de naranja que me trajo mi cuñada el finde pasado. La hizo en el campo, con sus amigas, de naranjas recién recogidas. Espero animarme a hacerla....