POLLO A LA NARANJA

**CANDELA** Sáb Dic 11, 2010 4:46 pm

POLLO A LA NARANJA

POLLO A LA NARANJA J67bpu

Ingredientes
300 g de pollo en trozos medianos
100 g de agua
5-10 g de zumo de limón
15 g de zumo de naranja(o media naranja)
5 g de vinagre
15 g de salsa de soja
30 g de azúcar moreno
1/2 cucharadita de jengibre
Harina, sal y pimienta para el pollo

Preparación
Echamos la harina con la sal y la pimienta en un bol y enharinamos el pollo y freímos en aceite caliente y reservamos
Echamos en el vaso el agua, zumo de limón, zumo de naranja, vinagre y la salsa de soja y programamos 5 min/ var/vel. cuchara.
Añadimos el azúcar y el jengibre 3 min/var/vel 1.
Añadimos el pollo 3 min/ 100º/giro a la izqda/ vel. cuchara( no dejarlo mucho tiempo porque se puede deshacer un poco, también puedes echar el pollo en una olla, la salsa encima y poner unos minutos al fuego).