LA MEJOR COCINA
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.

Solomillos de cerdo rellenos y envueltos en bacon

Ir abajo

Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon Empty Solomillos de cerdo rellenos y envueltos en bacon

Mensaje  Guisandera el Mar Mar 08, 2011 6:06 pm

SOLOMILLOS DE CERDO RELLENOS Y ENVUELTOS EN BACON

Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon 52a745fff96648553deb40c1dfb2845boSolomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon Ec87e01f0879ef226632d25df9937415o

Esta receta la vi hacer a Dñª Herminia de la serie CUENTAME, el otro dia en la tele no la vi al completo por lo que puede que no esté al 100 x100 igual pero en esencia es de ella.


INGREDIENTES:

2 Solomillos de cerdo
1 y 1/2 paquetes de bacón
1 loncha gruesa de jamón cocido( el grosor de medio centímetro o un poco menos)
sal y pimienta.

Preparación:
Abrimos en libro los dos solomillos, los salpimentamos, solo lo hice por la parte de adentro la de afuera no, por que lleva el bacón.
Picar la loncha de jamón cocido, en tiras finas y luego estas picadas que queden cuadritos, con estos rellenamos los solomillos, los cerramos juntando bien los bordes con la mano, y vamos enrollando las tiras de bacón como si fuera un vendaje, una vez estén ponerlos en fuente de horno precalentado a 200º; hornear una media hora, esto depende siempre del horno de cada una, cuando se vea dorado el bacón por arriba, apagar el horno y dejarlo unos 5 minutos más sacarlo cortar y servir.

Queda jugoso y muy rico, en casa me dicen que nunca comieron solomillo mas jugoso y rico que este.

_________________
"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "

Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon 2cnz952
Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon 2dvluog

http://reinaastur.spaces.live.com/
http://reinaastur-2.blogspot.com/
Guisandera
Guisandera
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 15233
Edad : 70
Localización : GIJON-ASTURIAS
Fecha de inscripción : 18/05/2008

http://reinaastur.spaces.live.com/; http:/reinaastur-2.blogspot.

Volver arriba Ir abajo

Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon Empty Re: Solomillos de cerdo rellenos y envueltos en bacon

Mensaje  Ipei el Mar Mar 08, 2011 6:49 pm

Muy rico parece,pero ¿no lleva una salsita??? Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon 699140

_________________
"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
Ipei
Ipei
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 14313
Edad : 55
Localización : Al Sur del Sur....osea,Canarias.
Fecha de inscripción : 18/05/2008

Volver arriba Ir abajo

Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon Empty Re: Solomillos de cerdo rellenos y envueltos en bacon

Mensaje  Guisandera el Mar Mar 08, 2011 7:24 pm

Ipei escribió:Muy rico parece,pero ¿no lleva una salsita??? Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon 699140

Si le quieres añadir una salsa, tu misma se la haces a tu gusto y lo acompañas de ella yo lo hice y comimos tal cual.

_________________
"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "

Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon 2cnz952
Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon 2dvluog

http://reinaastur.spaces.live.com/
http://reinaastur-2.blogspot.com/
Guisandera
Guisandera
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 15233
Edad : 70
Localización : GIJON-ASTURIAS
Fecha de inscripción : 18/05/2008

http://reinaastur.spaces.live.com/; http:/reinaastur-2.blogspot.

Volver arriba Ir abajo

Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon Empty Re: Solomillos de cerdo rellenos y envueltos en bacon

Mensaje  Candy el Mar Mar 08, 2011 8:32 pm

Pues si que tienen que estar ricos Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon 521599
Candy
Candy
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 7657
Edad : 66
Localización : gijon
Fecha de inscripción : 24/09/2009

http://lacocinadepinky.blogspot.com/#

Volver arriba Ir abajo

Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon Empty Re: Solomillos de cerdo rellenos y envueltos en bacon

Mensaje  Ipei el Mar Mar 08, 2011 9:26 pm

Guisandera escribió:
Ipei escribió:Muy rico parece,pero ¿no lleva una salsita??? Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon 699140

Si le quieres añadir una salsa, tu misma se la haces a tu gusto y lo acompañas de ella yo lo hice y comimos tal cual.

Vale.

_________________
"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
Ipei
Ipei
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 14313
Edad : 55
Localización : Al Sur del Sur....osea,Canarias.
Fecha de inscripción : 18/05/2008

Volver arriba Ir abajo

Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon Empty Re: Solomillos de cerdo rellenos y envueltos en bacon

Mensaje  melania el Miér Mar 23, 2011 6:26 pm

Que buena pinta Gui GUAU
melania
melania
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 5219
Edad : 59
Localización : Nacida en Melilla y desde el 85 en Almería
Fecha de inscripción : 05/10/2008

http://www.melasite.blogspot.com

Volver arriba Ir abajo

Solomillos de cerdo rellenos y  envueltos en bacon Empty Re: Solomillos de cerdo rellenos y envueltos en bacon

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.