LA MEJOR COCINA
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.

PAN INTEGRAL DE MERMELADA

Ir abajo

PAN INTEGRAL DE MERMELADA  Empty PAN INTEGRAL DE MERMELADA

Mensaje  Candy el Dom 25 Sep 2011 - 21:15

PAN INTEGRAL DE MERMELADA  Pan+intrgral+de+mermelada++%255B1600x1200%255D


Ingredientes :

150 ml. de agua templada
150 ml. de leche templada
2 cucharadas de aceite de girasol
150 gr. de harina de fuerza
150 gr. de harina integral de trigo
150 gr. de harina integral de centeno
1y1/2 cucharadita de sal
1y 1/2 cucharadita de azucar moreno
1y 1/2 cucharadita de levadura seca soluble
unas cucharadas de mermelada
Un poco de leche para la cobertura

Preparacion:

Vertemos en la cubeta el agua ,la leche y el aceite .Espolvoreamos las harinas sobre el liquido para cubrirlo .
Ponemos la sal y el azucar en dos esquinas de la cubeta ,hacemos un hueco en la harina con el dedo sin que se vea el liquido y añadimos dentro la levadura
Programamos "amasado y levado"
Una vez terminado ,enharinamos ligeramente la superficie de trabajo y extendemos la masa para formar un rectangulo.Cubrimos la masa de manera uniforme con la mermelada ,dejando un margen de 1 cm. en uno de los extremos largos .
Enrollamos la masa desde el extremo que tiene la cobertura hacia el que no la tiene ,presionandola para sellarla y la colocamos en un molde de cake ,previamente engrasado o de silicona ,con la parte sellada hacia abajo.
Cubrimos con film transparente engrasado y dejamos reposar en lugar calido para que suba .
Una vez levado ,quitamos el papel film ,pintamos ligeramente con leche y horneamos en horno precalentado a 200º unos 35-40 minutos .
Dejamos enfriar sobre rejilla
Candy
Candy
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 7657
Edad : 66
Localización : gijon
Fecha de inscripción : 24/09/2009

http://lacocinadepinky.blogspot.com/#

Volver arriba Ir abajo

PAN INTEGRAL DE MERMELADA  Empty Re: PAN INTEGRAL DE MERMELADA

Mensaje  Guisandera el Dom 25 Sep 2011 - 21:34

Tiene que estar rico, pero lo veo muy trabajoso ¿ no?

_________________
"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "

PAN INTEGRAL DE MERMELADA  2cnz952
PAN INTEGRAL DE MERMELADA  2dvluog

http://reinaastur.spaces.live.com/
http://reinaastur-2.blogspot.com/
Guisandera
Guisandera
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 15282
Edad : 70
Localización : GIJON-ASTURIAS
Fecha de inscripción : 18/05/2008

http://reinaastur.spaces.live.com/; http:/reinaastur-2.blogspot.

Volver arriba Ir abajo

PAN INTEGRAL DE MERMELADA  Empty Re: PAN INTEGRAL DE MERMELADA

Mensaje  Candy el Lun 26 Sep 2011 - 10:55

No Gui no es trabajoso ,lo que pasa es que como me extendi tanto para escribir la receta ,parece mas ,pero es sencillo y rapidoPAN INTEGRAL DE MERMELADA  521599
Candy
Candy
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 7657
Edad : 66
Localización : gijon
Fecha de inscripción : 24/09/2009

http://lacocinadepinky.blogspot.com/#

Volver arriba Ir abajo

PAN INTEGRAL DE MERMELADA  Empty Re: PAN INTEGRAL DE MERMELADA

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.