GALLETAS DUENDES

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Mensaje  Candy el Jue Dic 15, 2011 10:34 pm

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Estas galletas las vi en el blog KANELA Y LIMON de Cristina .Un blog con unas recetas tan interesantes , que apetece hacerlas todas .


Ingredientes para la cara :

500 gr. de harina
150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de azucar glas
2 huevos medianos
10 gr. de levadura quimica
una pizca de sal

Ingredientes para el gorro :

250 gr. de harina
75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr. de azucar glas
1 huevo mediano
5 gr. de levadura quimica
una pizca de sal
colorante rojo ,verde etc. al gusto

Ingredientes para el pelo:

210 gr. de harina
75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr. de azucar glas
40 gr. de cacao puro en polvo
1 huevo
5 gr. de levadura quimica
una pizca de sal

Decoracion :

Bolitas de colores o perlas de azucar
Canela o cacao en polvo .

Preparacion :

Empezamos haciendo todas las masas ,para ello solo tenemos que mezclar todos los ingredientes ,yo use la Thermomix .Echamos los ingredientes de cada masa ,programamos 30 segundos ,velocidad 6 ,si estuviera un poco seca (esto ocurre a veces ,pues depende del tamaño de los huevos),le ponemos una cucharada de leche .
Formamos una bola con cada una ,envolvemos en papel film y metemos en la nevera durante una hora .
Una vez este fria ,la sacamos y estiramos entre dos hojas de papel de hornear con ayuda de un rodillo .
Para la cara damos forma con un cortador redondo .
Vamos colocando las caras en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat ,dejandolas ligeramente separadas unas de otras .
Para el pelo ,tomamos porciones de la masa de chocolate y la pasamos por un prensador de ajos .
Colocamos el pelo como nos guste ,en la parte de arriba de la cara .
Por ultimo para hacer el gorro ,cortamos cuadrados con la masa del gorro y estos al medio ,en diagonal,asi tendremos triangulos que colocaremos encima del pelo .
Con una pajita ,hacemos un agujero en ma parte superior del gorro para poder pasar el hilito ,para colgarlas .Con un palito u otra cosa damos forma a la boca y los ojos ,donde colocamos las perlas de azucar o las bolitas de colores .
Por ultimo con un poco de canela o cacao y un pincel fino ,pintamos los coloretes .
Horneamos a 160º en horno precalentado durante 12-15 minutos aprox.,hasta que esten cocidas ,con cuidado no tomen demasiado color.Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .
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Mensaje  Ipei el Jue Dic 15, 2011 10:52 pm

GALLETAS DUENDES 439864 GALLETAS DUENDES 899311 GALLETAS DUENDES 899311 GALLETAS DUENDES 899311 que guapas!!!!! si dan pena comerlas...

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Mensaje  Guisandera el Jue Dic 15, 2011 11:41 pm

GALLETAS DUENDES 899311 GALLETAS DUENDES 899311 GALLETAS DUENDES 899311 GALLETAS DUENDES 899311 Buenoooo menudas galletas, seguro que dan mucho trabajo, desde luego que da pena comerlas, asi que Marquinos no las tocara. GALLETAS DUENDES 81180657

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Mensaje  melania el Jue Dic 15, 2011 11:46 pm

Te quedaron estupendas y aunque digas que son sencillas llevan varias partes. Seguro mereció la pena el trabajo. Estan divinas APLAUDO
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Mensaje  Guisandera el Vie Dic 16, 2011 11:53 am

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Mensaje  Guisandera el Sáb Dic 24, 2011 1:33 am

GALLETAS DUENDES 4064359217 GALLETAS DUENDES 3967029643 Subo para adornar el portal.

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