PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE COCA-COLA

**CANDELA** Sáb 3 Mar 2012 - 23:19

PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE COCA-COLA

Ingredientes:
1kg de pechuga de pollo troceada
1 lata de coca-cola
1 sobre de sopa de cebolla
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada
1 manzana granny Smith pelada, descorazonada y laminada
50gr de nata liquida
20 gr de mantequilla.

Colocamos la mariposa en el vaso de la tmx y metemos dentro las pechugas, la coca-cola, la sopa de cebolla, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 20min, varoma, giro a la iz, vel cuchara.
Pasado ese tiempo añadimos los champiñones y la nata liquida. Programamos 5min a 90º, giro a la iz, vel cuchara.
Finalmente le añadimos la mantequilla y la mezclamos 30 seg, giro a la iz, vel 1.
Y listo para servir

Se puede sustituir la manzana por 150g de champiñones laminados (frescos o en conserva).