BIZCOCHO DE MANZANA Y COCO

Candy Dom Mar 04, 2012 8:06 pm

Ingredientes :
200 gr. de azucar
1 manzana grande o 2 pequeñas
3 huevos
ralladura de 1/2 naranja
100 gr. de aceite de girasol
125 gr. de nata liquida
20 ml. de licor
25 gr. de coco rallado
1 sobre de Royal
1 pizca de sal
275 gr. de harina de reposteria

Preparacion:
Pelamos ,descorazonamos y picamos en trocitos la manzana ,la ponemos en el vaso con los huevos ,el azucar y la ralladura de la naranja .Programamos 3 minutos 37º ,velocidad 5 .
Añadimos el aceite ,la nata ,el licor y el coco rallado ,mezclamos 10 segundos ,velocidad 3 .
Echamos la harina ,la levadura y la sal previamente tamizadas .Programamos 30 segundos ,velocidad 3 .
Terminamos de mezclar con la espatula y volcamos la masa en el molde elegido ,engrasado y enharinado o de silicona .
Horneamos en horno precalentado a 180º durante 30 minutos aprox.
Pinchar con la aguja para ver que esta sale limpia y esta hecho.