BIZCOCHO ESPONJOSO CON COSTRA

**CANDELA** Dom Mar 04, 2012 10:09 pm

BIZCOCHO ESPONJOSO CON COSTRA

Ingredientes (6-8 personas)
-3 huevos
-210 gr azúcar
-200 ml de nata
-150 gr mantequilla
-300 gr de harina
-1 sobre de levadura.

Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 5 minutos, 37º, velocidad 4.
Añadimos la mantequilla, nata, y mezclamos 20 segundos, velocidad 5.
Incorporamos la harina, levadura y mezclamos un minuto velocidad 3.
Engrasamos un molde y vertemos la masa.
Espolvoreamos por encima con azúcar y canela mezclados.
Lo introducimos en el horno, 30 minutos a 170º.