LASAÑA DE CALABACIN ( Thermomix)

LASAÑA DE CALABACÍN


NGREDIENTES PARA ESTA RECETA



- 400 gr de calabacín
- 200 gr de pechuga de pavo ( puede ser cruda o cocido)
- 2 tomates maduros
- ½ bote de tomate tamizado
- sal
- especias: pimienta, orégano, nuez moscada

Para cubrir:
- 500 ml de Bechamel de dieta ( ver receta del libro Thermomix pero sin aceite, yo le añadí 1 huevo y 1 cucharadita de maizena, y en lugar de queso en porciones porciones puse 1 cucharada de queso fresco 0%)

PREPARACIÓN




Precalentar horno a 180-200º
Poner en una bandeja honda para horno 1 gota de aceite y embadurnar el fondo de la bandeja para que no se pegue.
Cortar el calabacín sin pelar y los tomates a rodajas finas y reservar.
Preparar el relleno de carne en la Thermomix: poner el pollo y triturarlo 5 seg a velocidad 6.
Luego añadir el tomate tamizado, la sal y las especias al gusto, y ½ vasito de agua .
Cocinar durante 15 min , varoma , velocidad 1 ( si utilizas el pavo cocido con menos tiempo estará preparado, en ese caso no añadas el agua).
Poner1 capa de calabacín, salpimentar, y añadir encima una capa de salsa de carne, luego encima otra capa de rodajas de tomate y salpimentar. Montar asi un par de capas acabando con una de calabacín.
Verter la bechamel de dieta como cobertura y meter en el horno a 200º durante 20 min , y esperar que se dore.


Receta de = Cocina facil.

Pues esto no lo había visto yo que rico Gui en cuanto pueda comer verduras la hago es que empecé con ataque y en esta fase sólo son proteinas pero dura pocos días.