PANNA COTTA DE YOGUR CON MELOCOTON

Candy Jue Ene 02, 2014 3:29 pm

Ingredientes :

4 hojas de gelatina
250 gr. de nata para montar
2 yogures naturales (250gr.)
60 gr. de azucar
30 gr. de licor de melocoton
Gajos de melocoton para decorar

Preparacion:

Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fria .

Echamos en el vaso la nata ,los yogures y el azucar .Programamos 6 minutos temperatura 90º ,velocidad 2 .

Añadimos el licor de melocoton y la gelatina escurrida .Programamos 15 segundos ,velocidad 3 .

Vertemos en los moldes elegidos y dejamos enfriar un poco .

Pasamos al frigo para que terminen de cuajar ( mejor de un dia para otro) .

Sacamos ,desmoldamos ,decoramos con los gajos de melocoton y servimos