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POLLO TIKKA MASALA
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POLLO TIKKA MASALA
Guisandera Miér Mayo 06, 2015 11:52 am
POLLO TIKKA MASALA
INGREDIENTES.
150 grs de tomate frito
1 yogurt griego
50 grs. de mantequilla
20 grs. de azúcar moreno
2 cucharadas rasas de especies " Tikka Masala"
6 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
sal y pimienta para sazonar el pollo
Elaboración :
Poner en el vaso el tomate frito, el yogurt, la mantequilla y el azúcar; programar : 5 minutos, 100º Velocidad 2
Añadir las especias y programar: 4 minutos Varoma, Vel. 1
Cortar en trozos el pollo y salpimentar, añadirlo al vaso con todo lo anterior; programar: 5 minutos; temperatura 100º. Giro a la Izquierda, velocidad cuchara.
Cuando termine comprobar si está tierna la carne, en caso contrario añadir unos minutos con la misma programación.
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Es una receta con sabor diferente, especiado, nos gustó bastante . Las especias las pedí por internet , hay paginas que tienen de todo esto para hacer más exóticos nuestro platos.
INGREDIENTES.
150 grs de tomate frito
1 yogurt griego
50 grs. de mantequilla
20 grs. de azúcar moreno
2 cucharadas rasas de especies " Tikka Masala"
6 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
sal y pimienta para sazonar el pollo
Elaboración :
Poner en el vaso el tomate frito, el yogurt, la mantequilla y el azúcar; programar : 5 minutos, 100º Velocidad 2
Añadir las especias y programar: 4 minutos Varoma, Vel. 1
Cortar en trozos el pollo y salpimentar, añadirlo al vaso con todo lo anterior; programar: 5 minutos; temperatura 100º. Giro a la Izquierda, velocidad cuchara.
Cuando termine comprobar si está tierna la carne, en caso contrario añadir unos minutos con la misma programación.
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Es una receta con sabor diferente, especiado, nos gustó bastante . Las especias las pedí por internet , hay paginas que tienen de todo esto para hacer más exóticos nuestro platos.
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Guisandera- Chef
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Re: POLLO TIKKA MASALA
Candy Miér Mayo 06, 2015 9:08 pm
Tiene que estar muy bueno , a mi me gusta esta comida un poco especiada
Candy- Chef
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