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PAVO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
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PAVO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Candy Dom Mayo 10, 2015 12:27 pm
Un plato facil de preparar y muy rico de sabor
Ingredientes :
550 gr. de filetes de pavo cortados en trozos
150 gr. de champiñones
1 diente de ajo
Unas hojitas de romero
100 ml. de vino
100 ml. de caldo
1 cucharadita de Maicena
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparacion :
Salpimentamos la carne y la doramos en una sarten con cuatro cucharadas de aceite .
La retiramos y reservamos al calor .
En ese mismo aceite salteamos los champiñones durante 2 minutos despues de haberlos lavado y cortado en cuartos .
Incorporamos el ajo pelado y picado y sofreimos 2 minutos .
Añadimos la carne reservada , las hojitas de romero , el vino y el caldo .
Tapamos y cocemos 5 minutos removiendo de vez en cuando .
Diluimos la cucharadita de Maicena en un poco de agua y la añadimos a la sarten .
Removemos , rectificamos de sal y cocemos 2 minutos mas .
Servimos caliente
Candy- Chef
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Re: PAVO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Guisandera Dom Mayo 10, 2015 1:37 pm
Rico, rico, La Cocina de Pinky
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Guisandera- Chef
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