PUDDING DE PANETTONE

Candy Miér Dic 30, 2015 7:48 pm

Cuando el panettone nos queda seco y ya no apetece mucho ,lo ideal es hacer un pudding con el , este se lo vi a Alma , la chica jovencita que sale en Canal Cocina , queda delicioso

Ingredientes :

Medio panettone

Un poco de mantequilla

3 huevos

225 ml. de nata

335 ml. de leche

1 pizca de especias para pan

3 cucharadas de azúcar

Almendras laminadas

Preparación :

Precalentamos el horno a 160º .

Engrasamos un molde con mantequilla .

Colocamos el panettone en trozos en el molde .

En un bol batimos bien el resto de ingredientes ( menos la almendra ) y lo vertemos sobre el panettone con cuidado . ( Tenemos que bañar bien todos los trozos ).

Espolvoreamos con las almendras laminadas por encima .

Horneamos durante 30 minutos aprox. hasta que este bien doradito y la aguja al pincharlo salga limpia .

Sacamos y dejamos enfriar , luego podemos ponerle por encima azúcar glas .