ROSCOS DE CAFE AL HORNO

Candy Jue Sep 15, 2016 6:18 pm

Este verano me visito una amiga gallega y me regalo una botella de licor de cafe , que cosa mas rica , en casa les encanto y casi me dejan sin nada para poder hacer una receta con el .....Estos roscos lo llevan y estan buenisimos .

Ingredientes :

3 huevos

75 gr. de azucar

75 gr. de leche

60 gr. de aceite de oliva

50 gr. de cafe liquido cargadito

25 gr. de licor de cafe

1 pizca de sal

1 sobre de cafe soluble

1 sobre de Royal

500 gr. de harina

Azucar para rebozar

Preparacion :

En un bol batimos bien los huevos con el azucar .

Añadimos en hilillo el aceite , la leche , el cafe y el licor , mientras seguimos batiendo

Agregamos la sal y el cafe soluble .

Tamizamos la harina con la levadura .

Iremos añadiendo la harina poco a poco hasta conseguir una masa un poco pegajosa , pero manejable

Untamos las manos con un poco de aceite y cogemos porciones de masa para formar los roscos .

Rebozamos por ambas caras con azucar y colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat .

Horneamos a 180º durante 15 minutos aprox. hasta que esten dorados .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .

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**Guisandera** Jue Sep 15, 2016 6:28 pm

Tienen que estar muy ricas.

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