MOUSSE DE QUESO CON MEMBRILLO

Candy Jue Feb 23, 2017 3:50 pm

Si el queso con el membrillo es rico , esta mousse es una delicia para el paladar , un postre genial para coronar cualquier comida

Ingredientes :

200 gr. de queso batido

200 ml. de nata para montar

4 cucharadas de azucar glas

1 hoja de gelatina

Dulce de membrillo

Cubitos de almendra crocanti

Preparacion :

Ponemos a hidratar la hoja de gelatina en un poco de agua fria .

Mientras calentamos un poco de nata y cuando este hidratada la gelatina la escurrimos y disolvemos en la nata templada , removemos bien y reservamos .

Batimos el queso con el azucar . Reservamos .

Montamos la nata y cuando este casi lista añadimos el preparado de la nata con la gelatina y seguimos montando hasta el final .

Mezclamos el queso con la nata con movimientos envolventes y ya tenemos la mousse hecha .

Para montar el postre , ponemos un poco de dulce de membrillo en el fondo de un vasito o copa donde lo vamos a servir .

Echamos encima la mousse y terminamos con unos cubitos de almendra crocanti .

Dejamos en el frigo hasta que este cuajada .

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**Guisandera** Jue Feb 23, 2017 9:01 pm

Tiene que estar muy bueno

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Re: MOUSSE DE QUESO CON MEMBRILLO