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MOUSSE DE TURRON
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MOUSSE DE TURRON
Candy Jue Dic 10, 2009 10:52 am
MOUSSE DE TURRON
Ingredientes:
1 tableta de turron de jijona
3 huevos
200 gr. de nata liquida
Adornos al gusto
Preparacion:
Colocar la mariposa en las cuchillas y montar las 3 claras de los huevos ,3 minutos ,velocidad 3 ½. Sacar y reservar.
Trocear el turron ,echar en el vaso y programar 4 minutos 60º velocidad 4.Añadir ,las yemas y la nata y mezclar a velocidad 3., Programar sin tiempo velocidad 1,ir añadiendo las claras reservadas.,cuando todo este unido ,parar la maquina y distribuir en los recipientes donde lo vamos a servir ,meter en la nevera y al momento de llevar a la mesa ,adornar al gusto.
Candy- Chef
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Re: MOUSSE DE TURRON
Guisandera Jue Dic 10, 2009 11:02 am
Buenooooo, que pinta y que decoración...._________________
"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "
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Guisandera- Chef
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Edad : 74
Localización : GIJON-ASTURIAS
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Re: MOUSSE DE TURRON
Ipei Jue Dic 10, 2009 12:33 pm
_________________
"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
Ipei- Chef
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