POLLO CON ALMENDRAS

Candy Vie Mar 10, 2017 5:22 pm

Una receta de pollo que se hace en un periquete y esta estupenda

Ingredientes :

800 gr. de pechuga de pollo

100 gr. de almendras tostadas

200 gr. de pimiento verde

150 gr. de cebolla

50 gr. de salsa de soja

100 ml. de vino blanco

50 ml. de brandy

100 ml. de agua

2 cucharadas de miel

50 gr. de aceite de oliva

1 cucharada de ketchup

Sal y pimienta

Semillas de sesamo

Preparacion :

Cortamos el pollo en trozos o tiras finas . Salpimentamos y reservamos .

Ponemos las almendras en el vaso y las picamos durante 8 segundos , velocidad 4 .Sacamos y reservamos .

Vertemos en el vaso el aceite , la cebolla y el pimiento . Troceamos durante 6 segundos , velocidad 4.Despues programamos 5 minutos , temperatura 100º , velocidad 1 , para que se sofrian .

Colocamos la mariposa en las cuchillas . Agregamos las tiras de pollo y rehogamos durante 5 minutos , temperatura 100º , velocidad 1 .

Incorporamos las almendras reservadas , la salsa de soja , el vino blanco , el brandy , el agua , la miel y el ketchup .

Programamos 15 minutos , temperatura 100º , velocidad 1 .

Cuando pare la maquina comprobamos que el pollo esta cocido . Si no lo esta , programamos algun minuto mas , con cuidado que no quede sin liquido .

Rectificamos de sazon si hace falta y ponemos en una fuente de servir .

Espolvoreamos con semillas de sesamo .

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**Guisandera** Vie Mar 10, 2017 6:44 pm

Si, esta receta está muy bien, la tengo puesta alguna vez y les gusta.

POLLO CON ALMENDRAS

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Re: POLLO CON ALMENDRAS