GALLETAS CON MERMELDA DE CIRUELAS

Candy Miér Oct 01, 2014 11:46 am

Estas galletas estan muy ricas , yo las rellene con mermelada de ciruelas pero se puede poner cualquier mermelada o crema al gusto

Ingredientes :

170 gr. de harina
170 gr. de Maicena
6 cucharadas de agua
150 gr. de mantequilla en pomada
Mermelada de ciruelas
Azucar glas y un poco de agua para el glaseado

Preparacion :

Mezclamos las harinas , la mantequilla y el agua hasta formar una bola .

La cubrimos con papel film y la dejamos en la nevera 1 hora aprox. .

Extendemos la masa con ayuda de un rodillo y formamos triangulos .

Ponemos una cucharadita de mermelada dentro de cada triangulo y enroscamos de la parte ancha a la estrecha .

Colocamos las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat y horneamos en horno precalentado a 200º durante 30 minutos aprox.

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .

Decoramos con un poco de glasa hecha con azucar glas y un poco de agua .

GALLETAS CON MERMELDA DE CIRUELAS Galletas%2Bcon%2Bmermelada%2Bde%2Bciruelas%2B2