GALLETAS CON MERMELDA DE CIRUELAS

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GALLETAS CON MERMELDA DE CIRUELAS

Mensaje  Candy el Miér Oct 01, 2014 11:46 am




Estas galletas estan muy ricas , yo las rellene con mermelada de ciruelas pero se puede poner cualquier mermelada o crema al gusto



Ingredientes :

170 gr. de harina  
170 gr. de Maicena 
6 cucharadas de agua 
150 gr. de mantequilla en pomada 
Mermelada de ciruelas 
Azucar glas y un poco de agua para el glaseado 


Preparacion :

Mezclamos las harinas , la mantequilla y el agua hasta formar una bola .

La cubrimos con  papel film y la dejamos en la nevera 1 hora aprox. .

Extendemos la masa con ayuda de un rodillo y formamos triangulos .

Ponemos una cucharadita de mermelada dentro de cada triangulo y enroscamos de la parte ancha a la estrecha .

Colocamos las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat y horneamos en horno precalentado a 200º durante 30 minutos aprox. 

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .

Decoramos con un poco de glasa hecha con azucar glas y un poco de agua .



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