HELADO DE TIRAMISU (Jalapa)

Mar Jul 15, 2008 5:31 pm









INGREDIENTES;

*Haz un tiramisu, como lo suelas hace habitualmente

*300 g de nata montada



PREPARACION:

1º Haz el tiramisu, déjalo reposar unas 5 ó 6 horas en la nevera, para que se empape bien

2º Pasado el tiempo, ponlo en el Thermomix y lo trituras a velocidad 5-10 unos segundos. Reserva

3º Pon la mariposa en las cuchillas, añade la nata y móntala en
velocidad 3 1/2 (estate pendiente, no se haga mantequilla) Mézclala de
manera envolvente con el tiramisu ya deshecho.

4º Ponlo en cuenco y al congelador (yo lo puse directamente en las copas donde lo iba a servir)

5º Pásalo a la nevera un hora antes de consumirlo

6º En el momento de servir, espolvoréalo de cacao en polvo.



NOTA; Otra forma de hacerlo;

Haces la crema del Tiramisu, Trituras unas galletas (unas 5 ó 7) ,
haces el azúcar glass, montas las yemas con el queso Mascarpone. Lo
demas todo igual