TARTALETAS DE FRESAS NATURALES (Angel)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 5:37 pm

tartaletas fresas naturales

Tartaletas fresas naturales. Poner el relleno que deseemos de crema,yema,ect...cortar a unas fresas el rabito de forma que queden planas y lavarlas en abudante agua fria,clavar en el centro de la tartaleta una fresa y posteriormente clavar cuatro mas quedandonos las cinco fresas en forma de cruz. A esta elaboracion le podemos poner a la gelatina una poca de mermelada de fresa quedando de este color una vez dada en caliente y habiendose enfriado,pondremos encima de la fresa central con una manga pastelera una moñita de nata montada,y sobre los huecos del resto de las fresas y de abajo para arriba unas tiras de nata que vayan desde la base de abajo hasta le moña inicial que pusimos en la fresa central, una vez esto hecho decorar con almendra picada por encima o trozitos de chcolate. _________________