MARRAJO EN TROZOS A LA MARINERA (Angel)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 8:58 pm

marrajo en trozos a la marinera

Ingredientes: 500 gramso de marrajo en trozos una cebolla cortada en finas rodajas dos pimientos verdes cortados en rodajas dos dientes de ajos laminados una cucharadita de pimentón dulce medio vaso de vino blanco común un vaso de agua sal pimienta negra en grano Elaboracion:Poner en una sarten un poco de aceite de oliva sobre el pimientos y cebolla cortados en finas rodajas añadir sal y pimienta negra grano refreir todo muy muy bien añadir el pescado y refreir bien poner el pimenton despues el vino por ultimo el agua dejar cocer hasta que evapore el liquido y quede una fina salsa servir acompañado de unas patatas a la panadera Junio 2.008