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Bacalao de mi madre
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Bacalao de mi madre
Marieta Miér Feb 17, 2010 5:39 pm
Ingredientes:
-seis lomos de bacalao congelado de Pescanova(está listo para cocinar)
-cebolla
-ajo
-una cucharadita de harina y otra de pimentón
-un chorrito de vino blanco
-un vaso de agua
-tres huevos cocidos
Se pone aceite en una cacuela y se pone la cebolla a sofreir y luego se le añade el ajo:
luego se le echa la cucharadita de harina y la de pimentón, se rehoga y se le añade el vino blanco, y el vasito de agua,se deja hervir un par de minutos
se colocan los lomos de bacalao con piel y todo,primero por el lado blanco y después se dan la vuelta, se deja unos 5 minutejos que se haga, y se ponen las mitades de los huevos cocidos, y así queda:
-seis lomos de bacalao congelado de Pescanova(está listo para cocinar)
-cebolla
-ajo
-una cucharadita de harina y otra de pimentón
-un chorrito de vino blanco
-un vaso de agua
-tres huevos cocidos
Se pone aceite en una cacuela y se pone la cebolla a sofreir y luego se le añade el ajo:
luego se le echa la cucharadita de harina y la de pimentón, se rehoga y se le añade el vino blanco, y el vasito de agua,se deja hervir un par de minutos
se colocan los lomos de bacalao con piel y todo,primero por el lado blanco y después se dan la vuelta, se deja unos 5 minutejos que se haga, y se ponen las mitades de los huevos cocidos, y así queda:
Marieta- Chef
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Re: Bacalao de mi madre
Ipei Miér Feb 17, 2010 6:19 pm
muy bien!!! Buena pinta que tiene ese bacalao. Gracias por ponerla aki ¿ves que fue facil?
_________________
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Re: Bacalao de mi madre
Guisandera Miér Feb 17, 2010 7:45 pm
Gracias, una receta muy caserina y que tiene una pinta estupenda. 
Ya aprendiste .._________________
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