GUISANTES REHOGADOS

Candy Jue Jun 30, 2011 9:49 pm

Ingredientes :

3 huevos
100 gr. de cebolla
50 gr. de pimiento rojo
2 dientes de ajo
50 gr. de aceite de oliva
1/2 cucharadita de tomillo
500 gr. de patatas peladas y troceadas
500 gr. de guisantes
sal
unas hebras de azafran
1 ramillete de perejil (solo las hojas)
700 gr. de agua

Preparacion:
Introducimos los huevos ,envueltos en film transparente en el recipiente Varoma y reservamos .
Ponemos en el vaso la cebolla ,el pimiento ,los ajos,el aceite y el tomillo y programamos 4 segundos ,velocidad 4.
Sofreimos 4 minutos ,temperatura varoma ,velocidad cuchara .
Añadimos las patatas ,los guisantes ,la sal ,el azafran ,el perejil y el agua .
Ponemos el recipiente Varoma con los huevos en su posicion y programamos 30 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda y velocidad cuchara .
Retiramos el recipiente varoma ,enfriamos los huevos ,les quitamos la cascara y los cortamos en rodajas .Reservamos .
Vertemos el contenido del vaso en una fuente de servir y decoramos con las rodajas de huevo duro.

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