SÁNDWICH DE MANZANA, QUESO AZUL Y NUECES

**CANDELA** Miér Jun 20, 2012 9:01 pm

SÁNDWICH DE MANZANA, QUESO AZUL Y NUECES

Ingredientes
200 g de queso de untar
100 g de queso azul
6 nueces peladas
½ manzana Granny Smith
zumo de limón

Preparación
Poner las nueces peladas en el vaso y picarlas durante 5 segundos a velocidad 5 Retirar y reservar.
Pelar la manzana y cortarla en trozos grandes. Rociarla con un chorrito de zumo de limón para que no se oxide. Escurrir y reservar.
Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los dos quesos y mezclar durante 30 segundos, velocidad 3.
Retirar la mariposa e incorporar la manzana. Programar 10 segundos, velocidad 3. Bajar los trocitos hacia las cuchillas.
Añadir las nueces reservadas y mezclar durante 10 segundos, velocidad 5. Acabar de mezclar con la espátula. Poner en un cuenco y dejar enfriar en la nevera.
A la hora de servir también se pueden utilizar tostadas o galletas saladas.