CALAMARES ENCEBOLLADOS CON SALSA DE GALLETAS

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Mensaje  Candy el Dom Oct 27, 2013 9:21 pm

CALAMARES ENCEBOLLADOS CON SALSA DE GALLETAS  Calamares+encebollados+con+salsa+de+galletas+1

( Los ingredientes son para 2 raciones ) asi que ya sabeis ,si sois mas en casa hacer el doble o el triple ,merece la pena ,estan muy ricos .




Ingredientes :

400 gr. de calamares cortados en trozos 
1 diente de ajo
150 gr. de cebolla en trozos 
1 ramita de perejil (solo las hojas ) 
40 gr. de aciete de oliva 
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta 
1 cucharadita de pimenton dulce 
1 hoja de laurel 
2 galletas ( tipo Maria ,yo puse tostadas ) 


Preparacion:

Ponemos en el vaso el ajo ,la cebolla ,el perejil y el aceite .Programamos 5 segundos ,velocidad 4 .

Una vez triturado programamos para sofreir 5 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .

Incorporamos los calamares ,la sal ,la pimienta , el pimenton , el laurel y las galletas troceadas .

Programamos 25 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara .

Comprobamos que los calamares esten tiernos y la salsa reducida .( Si no es asi  ,programamos unos minutos mas a la misma temperatura y velocidad .

Servimos acompañados de arroz , patatas fritas ,pure de patata etc.







CALAMARES ENCEBOLLADOS CON SALSA DE GALLETAS  Calamares+encebollados+con+salsa+de+galletas+2
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CALAMARES ENCEBOLLADOS CON SALSA DE GALLETAS  Empty Re: CALAMARES ENCEBOLLADOS CON SALSA DE GALLETAS

Mensaje  Guisandera el Dom Oct 27, 2013 11:40 pm

APLAUDO APLAUDO     CALAMARES ENCEBOLLADOS CON SALSA DE GALLETAS  Vil-afaim

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CALAMARES ENCEBOLLADOS CON SALSA DE GALLETAS  Empty Re: CALAMARES ENCEBOLLADOS CON SALSA DE GALLETAS

Mensaje  Ipei el Lun Oct 28, 2013 12:39 am

SORPRESA   con galletas.. OK curioso.

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