ROSCOS SICILIANOS DE LIMON

Candy Lun Oct 10, 2016 4:02 pm

Unos roscos hechos al horno y recubiertos de glasa , estas deliciosos

Ingredientes :

100 gr. de azucar

1 huevo

100 ml. de leche

La piel y el zumo de 1 limon

75 gr. de mantequilla en pomada

1 cucharadita de levadura e polvo

1 cucharadita de bicarbonato

1 pizca de sal

350 gr. de harina

Para la glasa :

Azucar glas

Zumo de limon

Preparacion :

Ponemos en el vaso el azucar y la piel de limon ( solo la parte amarilla) . Pulverizamos 15 segundos , velocidad 5-10 .

Añadimos el huevo , la leche , el zumo de limon y la mantequilla . Mezclamos 20 segundos , velocidad 4 .

Incorporamos la harina , la levadura , la sal y el bicarbonato . Programamos 10 segundos , velocidad 6 .

Sacamos la masa a una manga pastelera , cortamos con una tijera el extremo de la manga y hacemos los roscos sobre una bandeja de horno forrada .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante 18-20 minutos aprox. , hasta que esten dorados .

Sacamos del horno y los dejamos enfriar encima de una rejilla .

Para hacer la glasa de limon :

Ponemos en un bol azucar glas y vamos añadiendo zumo de limon y mezclando hasta conseguir la textura deseada .

Echamos por encima de los roscos y los dejamos secar antes de consumirlos .

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**Guisandera** Lun Oct 10, 2016 6:06 pm

Buenisima receta, sencilla y creo que el resultado queda genial.

ROSCOS SICILIANOS DE LIMON

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Re: ROSCOS SICILIANOS DE LIMON